Carré Cointreau : immersion dans la Maison du Triple Sec

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Unique, Noir ou Blood, vous le savourez en apéritif, digestif, sur des crêpes ou en cocktails (short ou long drink, fizz…). Mondialement connu pour son délicieux goût d’orange, saviez-vous que la fabrique de Cointreau était concentrée dans le pays angevin ? C’est entre les mains de seulement 160 employés, que la recette secrète du triple sec français est ...

Le « terroir » … Kézako ?

Ce vieux mot français, souvent sans équivalent dans d’autres langues, le terroir désigne une étendue limitée de terre considérée du point de vue de ses aptitudes agricoles déterminent le caractère d’un vin. C’est bien beau mais le « terroir » concrètement c’est quoi ??? Une équation simple peut résumer ce concept : Le terroir = (sous)sols + eau + climat (soleil + ...

Secrets de Champagne

Depuis 6 ans de visites "effrénées" de domaines viticoles, croyez-le ou non, je n’avais encore jamais eu la chance d’en visiter un le jour des vendanges (c'était le 2 septembre dernier). Et pour le coup, j’étais comme une petite fille à DisneyLand : « tout ce qu’on raconte était donc vrai ! » ^^ L'occasion ...

Beaujolais : il n’y a que les idiots qui ne changent pas d’avis ;)

#Beaujolaisisback ! C’est ce que vous verrez et entendrez partout depuis le premier salon des vins septentrionaux (Vins de la Vallée de la Loire, Champagne, Bourgogne, Alsace et Beaujolais) Vino Vision. Le Beaujolais est une belle petite région entre 2 mastodontes du monde viticole : la Vallée-du-Rhône et la Bourgogne. C’est un peu le petit frère, simple, modeste, ...