Recent Posts by Helene

Tout en bulles pour les fêtes (Champagnes de Vignerons)

Aujourd’hui, chers amis néophytes et amateurs de vins en tout genre, je veux vous faire découvrir quelques petits secrets des bulles des Champagnes de Vignerons. Ce sont des champagnes de caractères qui respectent et reflètent toute la complexité de leur terroir champenois. Avant tout, il faut savoir que les champagnes se distinguent principalement en 4 régions: La ...

Les accords de Noël #1 : quel vin avec…le foie-gras ?

Par Permalink 0

Pour beaucoup, le foie-gras est associé au vin blanc moelleux. Toutefois, sachez que vous pouvez oser des accords plus “insolites”. Voici nos conseils pour savoir quelle bouteille ouvrir au moment de déguster un foie-gras. D'accord pour un vin moelleux, mais pas trop Les vins liquoreux comme le Sauternes, Monbazillac, Jurançon, Coteaux du Layon, Loupiac ou Vouvray sont ...

Petit guide des vignobles de France

Par Permalink 0

Pour ceux qui sont un peu perdus face à toutes ces appellations et toutes ces régions du vin, voilà quelques petites indications qui, je l’espère, pourront vous aider à y voir un peu plus clair. L’idée étant d’essayer de généraliser, il y a bien sûr des exceptions et tous les vins ne correspondent pas aux ...

Recent Comments by Helene