Tout en bulles pour les fêtes (Champagnes de Vignerons)

Aujourd’hui, chers amis néophytes et amateurs de vins en tout genre, je veux vous faire découvrir quelques petits secrets des bulles des Champagnes de Vignerons. Ce sont des champagnes de caractères qui respectent et reflètent toute la complexité de leur terroir champenois. Avant tout, il faut savoir que les champagnes se distinguent principalement en 4 régions: La ...

Beaujolais et plus encore

« Le Beaujolais nouveau arrive ! » Vous êtes tous familiarisés avec cette phrase. C'est normal, on l’entend chaque année le 3ème jeudi de Novembre. Mais saviez-vous qu’il n’y a pas que le « Nouveau » dans la région du Beaujolais. En effet, sur cette petite région viticole située entre la Bourgogne et la Vallée du Rhône, on trouve l’appellation Beaujolais et ...

Au restaurant, peut-on refuser une bouteille ou non ?

ça vous est sûrement déjà arrivé, au restaurant, le vin que le patron ou le sommelier vous propose ne vous plait pas. Dans ce cas, une question vous taraude : dois-je le dire et demander à retourner la bouteille ? Si le vin présente un défaut (généralement “goût de bouchon”, oxydation ou réduction*), c’est un service ...

Carré Cointreau : immersion dans la Maison du Triple Sec

Par Permalink 0

Unique, Noir ou Blood, vous le savourez en apéritif, digestif, sur des crêpes ou en cocktails (short ou long drink, fizz…). Mondialement connu pour son délicieux goût d’orange, saviez-vous que la fabrique de Cointreau était concentrée dans le pays angevin ? C’est entre les mains de seulement 160 employés, que la recette secrète du triple sec français est ...