Cave la Vigne au Verre

Christian Dournel vous accueille depuis début décembre dans sa cave La Vigne au Verre,

dans le 17ème. En dehors d’un joli nom, on trouve une cave simple et authentique. Alors dans le domaine de la vente et de la communication, il choisit de se lancer le défi de devenir caviste. Après une formation à l’université du Vin de Suze, de multiples rencontres avec des vignerons et visites de salons professionnels, il remporte ce défi.

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Il sélectionne ses produits avec grand soin. Il a un goût particulier pour les vins « nature » (bio et biodynamie) et les vignerons sincères, passionnés et authentiques. Des vins à son image. On retrouve

aujourd’hui dans la cave de Mr Dournel 250 références de vin et 40 de champagnes et spiritueux. Et il a de beaux projets à venir pour son établissement… 😉

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Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets, sur les murs ornés de bouteilles de cette petite cave. Le gérant est disponible et passionné, à l’écoute et vous conseille avec plaisir 🙂

 

Une belle rencontre ! Et de beaux « petits » vins !

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L’adresse : Cave la Vigne au Verre : 12 rue Saint Ferdinand – 75017 Paris

Infos pratiques : 01 45 72 39 48 – Fermé Lundi

Notre avis

Décor
80%
Accueil
90%
Choix des vins
85%
Rapport qualité prix
80%

 

 

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