Le vin à l’ère du digital

L’univers du vin représente un véritable challenge digital. Fondé sur le terroir, la tradition, l’authenticité, le patrimoine et la culture, ce monde, un peu conservateur, entre dans une nouvelle ère. Depuis maintenant 5 à 10 ans, peut-être 20 pour les pionniers, pour le vin aussi l’innovation passe par le numérique. Et ce dernier a d’ailleurs bouleversé ...

Les accords : Que boire avec du Caviar ?

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Chers amateurs de #vins, aujourd’hui, je vous fais rêver «d’or noir» ;) Accordons-nous le droit d’être des VIP très « select » (surtout à l'approche des fêtes...oui, ce n'est pas mon standing habituel personnellement ^^) ! ;) Et qu’y a-t-il de plus fin, rare et raffiné que le caviar ?   On devrait tous avoir l’opportunité d’y goûter un jour, juste ...

Qu’est-ce-qui fait qu’un vin est “cher” ?

Ou plus exactement, qu'est-ce-qui fait, influe, le prix d'une bouteille de vin ? Généralement le prix d’un produit est déterminé par le phénomène de rareté et de qualité. Il y a certes de nombreuses exceptions, mais parlons des généralités. Et dans le vin c’est souvent la demande, liée à la notoriété, qui influence le prix. La ...