Poulsard 2011 AOC ARBOIS JURA

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Un vin surprenant, complexe et léger, dégoté au Comptoir des Vignes des Batignolles

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(merci pour les conseils 🙂 )

Le visuel : très

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clair, translucide, similaire au Dashwood Pinot Noir de Nouvelle-Zélande.

Le nez : sur le fruit, fraise et framboise, très agréable avec une petite acidité.

Le bouquet : surprenant car je m’attendais à un vin fruité mais j’ai plutôt senti du fumé, un très léger boisé. Le fumé faisait penser à des grillades ou

un feu de cheminée.

Un vin surprenant, complexe mais fin et léger. Je le conseillerais en apéritif ou sur une viande ou un poisson en sauce type cabillaud.

Bonne dégustation ! 😉

 

Un petit peu de vocabulaire 😉

le nez : les sensations olfactives du vin

le bouquet : les arômes au goût

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